СОЛЁНОЕ, СЛАДКОЕ И СМЕШНОЕ

Подробности: Категория: Кулинарный техникум; Опубликовано: 03 Апрель 2010; Просмотров: 2179

Сегодня я два раза расскажу о том, как готовить не надо, и один раз о том, как из солёного, сладкого и жгучего сделать вкусное.

Всем здравствуйте, и всех с 1 апреля — Днём смеха! Кулинария, пожалуй, единственный вид искусства, в котором шутки ничем хорошим не кончаются. Можно смешно спеть, нарисовать, написать, а вот смешно приготовить… лично моё воображение в этом месте начинает пробуксовывать.

Хотя в пору моего кулинарного становления смеху было много, но смеялся обычно вовсе не я. На память приходят два подобных случая, первый из которых выглядит совершенно идиотическим… Не знаю уж, как я умудрился в забитом студентами общежитии не найти соли, которая мне срочно понадобилась для приготовления чего-то съестного, но решение, которое пришло мне в голову, достойно, пожалуй, только Джорджа Буша-младшего! Взяв банку с тем самым тузлуком из под солёной селёдки, о котором мы говорили в прошлом номере, я решил, что, выпарив из него жидкость, я верну соль в её первоначальное состояние… Когда страшная вонь проникла в коридор и начала расползаться по лестничной клетке, к нашей двери стали стекаться «поклонники» моего кулинарного таланта, готовые самого меня если уж не выпарить, то выпороть точно…

Ну а второй случай тоже был выдающимся по запаху и вкусу. Как и всех нормальных студентов, нас подкармливали родители, присылая всевозможные съестные припасы, которые, в отсутствие холодильника, мы хранили зимой между рам. Одному из наших ребят присылали замечательный мёд из славного города Йошкар-Ола, а другому — закатанный в банки кулинарный жир. Проблема была в том, что внешне эти два радикально разных продукта ничем не отличались, а в замёрзшем состоянии ещё и не пахли. Ну и, естественно, в один прекрасный день я пожарил картошку на прекрасном марийэлском меду. Хотя на слух это звучит не так страшно, но поверьте на слово — это была невообразимая гадость! С тех пор, слава Богу, готовить я стал значительно лучше, и сегодня я расскажу о том, как применить мёд правильным образом, хотя сочетание продуктов кого-то может и удивить.

Возьмём какую-нибудь из наиболее аппетитных частей курицы — будь то грудка, окорочка или крылышки. Затем смешаем в равных пропорциях мёд, томатную пасту, горчицу (лучше русскую, но можно и обычную чешскую, которая продаётся в каждом супермаркете) и соевый соус. Хорошенько смазываем этим делом курицу. Ни солить, ни перчить не надо. Даём часок промариноваться, а затем ставим всё в духовку под 180 градусов на 40 минут. Быстро, вкусно, необычно, и смеяться точно никто не будет!

Готовьте с удовольствием!

Дмитрий Коськин

РЕКЛАМА НА САЙТЕ

Кулинарный техникум

СОЛЁНОЕ, СЛАДКОЕ И СМЕШНОЕ

Рубрики новостей

СУДЕБНЫЕ ПЕРЕВОДЧИКИ В ПРАГЕ, 25-ЛЕТНИЙ ОПЫТ РАБОТЫ, РОМАН И ТАТЬЯНА ГУЕР

Русскоязычный бухгалтер в Праге. Ведение бухгалтерии в Праге

РУССКОЯЗЫЧНЫЙ АДВОКАТ В ПРАГЕ С 2009 ГОДА – JUDR. ДЕНИС КАШИЦЫН

ГИНЕКОЛОГИЯ, ЛЕЧЕНИЕ БЕСПЛОДИЯ И ВЕДЕНИЕ БЕРЕМЕННОСТИ В ПРАГЕ

ПРИЁМ ГОСЭКЗАМЕНА ПО ЧЕШСКОМУ ЯЗЫКУ, ПОДХОДЯЩЕГО ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПМЖ И ГРАЖДАНСТВА ЧЕХИИ И ЭКСПРЕСС-КУРС (В2)

МЕЖДУНАРОДНЫЙ КУЛЬТУРНЫЙ ДЕТСКИЙ ЦЕНТР В ПРАГЕ

АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК: ИНДИВИДУАЛЬНО И В ГРУППЕ

ГРУМИНГ-СТУДИЯ GROOMMISTR

Глазной хирург в Праге, Андрей Артёмов, к.м.н.

TECHNOK.CZ - РЕМОНТ НОУТБУКОВ, ТЕЛЕФОНОВ И ТЕХНИКИ APPLE. ВЫКУП Б\У

ПИСЬМЕННЫЕ И УСТНЫЕ ПЕРЕВОДЫ С РУССКОГО НА ЧЕШСКИЙ И С ЧЕШСКОГО НА РУССКИЙ

АВТОСЕРВИС В ПРАГЕ

ЧАСТНОЕ ГИНЕКОЛОГИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ. ВРАЧ-ГИНЕКОЛОГ MUDR. THERESE EIDOVA. ОПЫТ РАБОТЫ С 1994 ГОДА

БУХГАЛТЕРИЯ В ПРАГЕ REMMER