В своё время бог Дионис забавно подшутил над фригийским царём Мидасом, наделив его «даром» превращать всё, чего бы он ни коснулся, в золото. В результате царь едва не умер от голода и жажды. И хотя из его печальной участи потомки могли бы вынести вполне определённый урок, стремление к роскоши нередко одерживало верх над благоразумием. Золотой пудрой посыпали кушанья египетских фараонов и римских императоров. Растворённым жемчугом, сдобренным крупицами золота, погрязшие в роскоши царственные особы запивали бутерброды с паштетом из соловьиных языков. Золотом не только украшали блюда на званых обедах, его действительно ели. И, собственно говоря, едят до сих пор.

В настоящее время золото является пищевой добавкой под кодом Е-175. О его пользе для здоровья спорят. Одни специалисты доказывают, что в определённых количествах золото оказывает антисептический эффект и благотворно сказывается на микрофлоре кишечника, другие предупреждают, что в некоторых соединениях золото очень токсично и имеет свойство накапливаться в печени и других органах, вызывая ряд заболеваний – от дерматитов до стоматитов. Как бы то ни было, стремление человечества к роскоши остановить невозможно, а посему современные кулинары не прекращают радовать нас, вернее тех из нас, кому это по карману, новыми рецептами, с использованием пресловутого драгметалла. Прорыв в этой области состоялся благодаря усилиям старательных немцев, которым около 10 лет назад удалось раскатать 24- каратное золото до микронов. Сейчас пластинку золота 8 на 8 см весом 0,024 г по цене 2 евро за штуку может приобрести практически любой смертный.

В Чехии некоторое время тому назад получила развитие так называемая алхимическая кухня, специализирующаяся на нетрадиционном сочетании продуктов и вкусов. Например, в ресторанчике Dačicky в Кутна-Горе вам могут предложить завёрнутую в золото форель, покрытый золотом стейк из уругвайской говядины, или фирменный десерт «малина aurum foliatum», с добавлением золотой фольги. Золотом украшают пиццы, добавляют его в конфеты и мороженое, в ликёры и в шампанское.

На этой неделе на сайте, как и в 9 номере газеты будет много «золота». Будет и о том золоте, что предназначено для приёма внутрь, и о том, что годится лишь для наружного применения. Концентрация на золотой теме в этом номере не случайна. Бесплатным приложением к газете является справочник «Золотые страницы Русской Чехии - 2012», над созданием которого под руководством нашего директора по рекламе Бориса Когута упорно трудился весь коллектив газеты. Плодами трудов предлагаем вам пользоваться на протяжении года.

Ну а номер газеты,  заряжен позитивной энергией, поэтому советуем в случае необходимости прикладывать его к пустому кошельку. Тем более что во время процедуры глаза ваши могут натолкнуться на объявление, которое кардинально изменит вашу жизнь к лучшему.

Константин Гербеев

© 2009-2024 ПРАЖСКИЙ ЭКСПРЕСС - ИНФОРМАЦИОННОЕ ИЗДАНИЕ
Частичная перепечатка материалов разрешена с активной ссылкой на www.prague-express.cz
Перепечатка материалов в бумажных носителях - только с письменного разрешения редакции
Vydavatel: EX PRESS MEDIA spol. s r.o., Praha 5, Petržílkova 1436/35, IČ: 27379221
Kontaktní osoba: Ing. Boris Kogut, CSc, telefon: +420 775 977 591, adresa elektronické pošty: reklama@prague-express.cz
Všeobecné obchodní podmínky VYDAVATELSTVÍ EX PRESS MEDIA spol. s r.o. pro inzeráty a prospektové přílohy




Система Orphus