ЗАКУСЫВАЕМ АФРОДИЗИАКОМ

Подробности: Категория: Кулинарный техникум; Опубликовано: 01 Декабрь 2012; Просмотров: 2414

Сегодня продолжаем традицию сыроедения и готовим возбуждающую закуску – свежие шампиньоны, фаршированные овощной пастой с авокадо

В прошлом номере мы с вами уже наелись вкусной и практически сырой говядины, так что не будем останавливаться и продолжим устраивать испытания своей храбрости! Учитывая тематику этого выпуска «Пражского Экспресса», сегодня я предлагаю приготовить лёгкий перекус с использованием природных афродизиаков. Переоценивать их действие, конечно, не стоит. Реагировать на каждую симпатичную девушку как хомяк из мультика про Чипа и Дейэла на сыр вы не будете, но зато точно почувствуете себя ещё более энергичным, лёгким и в хорошем настроении.

Итак, главными составляющими нашей сегодняшней оздоровительной закуски являются шампиньоны и авокадо. Первые полны фосфора и пантотеновой кислоты, помогающей снять усталость, а наш экзотический плод богат фолиевой кислотой, ускоряющей выработку энергии, и витамином B6, стимулирующим выработку половых гормонов. В общем, то, что надо!

Для начала выберем грибы. Лучше сделать это на рынке, так как там можно поперебирать их в большой куче и положить себе в корзинку самые плотные, самые белые и без малейших повреждений. Не удивляйтесь, но мы будем есть их сырыми, и поверьте, что это очень вкусно и очень полезно. Главное – тщательно промыть грибы тёплой водой и хорошо просушить, оставив их на бумажной салфетке шляпками кверху.

В принципе неважно, какой формы шампиньоны вы возьмёте – в широкие влезет больше начинки, зато маленькие будут по сути напоминать канапе и идеальны в качестве лёгкой закуски, для которой не требуются отдельные тарелки и приборы. Но лучше брать или тот, или другой тип, не смешивая.

Итак, удаляем у грибов плодоножки, удаляем пленку, хорошенько моем, выкладываем сушиться, а в это время быстренько сооружаем начинку. Мелко нарежем мякоть авокадо, половинку болгарского перца и небольшой помидор. Возьмём пучок базилика и несколько перьев зелёного лука и также мелко порубим. Теперь перемешиваем всю эту красоту в однородную пасту. Если вы не боитесь чесночного запаха или будете есть наши шампиньоны вместе, добавьте один измельчённый зубчик, но можно этого и не делать. Теперь вылейте в смесь столовую ложку хорошего соевого соуса и тщательно перемешайте. Осталось нафаршировать просохшие шампиньоны нашей пастой и сверху присыпать кунжутными зёрнами. Закуска готова!

Ну и если вы хотите усилить эффект, приготовьте горячий коктейль-афродизиак! Для этого возьмите три чайные ложки свежемолотого кофе, смешайте с чайной ложкой сухих цветков календулы и засыпьте в горячую воду (400 мл). Теперь быстро доведите до кипения и, как только забулькало, влейте пару чайных ложек мёда и снимите с огня. Влейте стакан красного вина и дайте немного настояться под крышкой. Процедите, разлейте по бокалам, и теперь у вас есть напиток, который можно закусить шампиньонами с авокадо.

Готовьте с удовольствием!

РЕКЛАМА НА САЙТЕ

Кулинарный техникум

ЗАКУСЫВАЕМ АФРОДИЗИАКОМ

Рубрики новостей

ГИНЕКОЛОГИЯ, ЛЕЧЕНИЕ БЕСПЛОДИЯ И ВЕДЕНИЕ БЕРЕМЕННОСТИ В ПРАГЕ

ПРИЁМ ГОСЭКЗАМЕНА ПО ЧЕШСКОМУ ЯЗЫКУ, ПОДХОДЯЩЕГО ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПМЖ И ГРАЖДАНСТВА ЧЕХИИ И ЭКСПРЕСС-КУРС (В2)

МЕЖДУНАРОДНЫЙ КУЛЬТУРНЫЙ ДЕТСКИЙ ЦЕНТР В ПРАГЕ

АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК: ИНДИВИДУАЛЬНО И В ГРУППЕ

ГРУМИНГ-СТУДИЯ GROOMMISTR

Глазной хирург в Праге, Андрей Артёмов, к.м.н.

Продаётся готовая фирма в Чехии (Plzeň) без НДС

ПРИВАТНАЯ САУНА РЯДОМ С ПРАГОЙ

TECHNOK.CZ - РЕМОНТ НОУТБУКОВ, ТЕЛЕФОНОВ И ТЕХНИКИ APPLE. ВЫКУП Б\У

ПИСЬМЕННЫЕ И УСТНЫЕ ПЕРЕВОДЫ С РУССКОГО НА ЧЕШСКИЙ И С ЧЕШСКОГО НА РУССКИЙ

АВТОСЕРВИС В ПРАГЕ

Стоматология ESTETIKA DENTAL

БУХГАЛТЕРИЯ В ПРАГЕ REMMER