Оставляйте рецепты в кулинарном блоге

Фото: Пражский экспресс

Какие только интеграционные идеи не рождались в умах общественных организаций, занимающихся поддержкой иностранцев! И вот новая идея — вариация кулинарной. Автор её — Организация по поддержке интеграции и миграции (SIMI) — придумала объёдинять народы вокруг накрытого стола и создала этот «стол» в виде страницы Foodblog в Интернете: http://foodblog.migrace.com/cs/recepty.

Накрывают этот стол, присылая свои рецепты, иностранцы, нашедшие свой дом в Чехии. А где стол, там и застолье, а значит — культурный обмен, разговоры о жизни, обычаях, истории из жизни самих кулинаров: как попали в Чехию, как им тут живётся. Словом, рецепт — это только повод к знакомству. И потому виртуальные столы плавно перетекают в реальные. На странице Foodblog всегда найдётся актуальное приглашение на очередной мультикультурный обед.

Так, 24 февраля гостей приглашает монгольская хозяйка. В программе обеда — традиционные монгольские кушанья и пение.

Организация по поддержке интеграции и миграции уже 20 лет помогает иностранцам адаптироваться в Чехии, главным образом консультациями по различным вопросам и правовым сопровождением. А её кулинарный блог является частью грантового проекта «Дадим шанс мигрантам», реализуемого при поддержке мэрии Праги. Итак, SIMI призывает иностранцев делиться рецептами, которые без колебаний следует посылать по адресу: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.. Надо сказать, что на данный момент на странице нет даже рецепта борща! Не говоря уже о блинах и пельменях. Этот пробел необходимо ликвидировать. По всем вопросам обращайтесь по телефону организации: 224 224 379.

Наталья Скакун