Фото: ИТАР-ТАСС/Смитюк Юрий/Предоставлено Фондом ВАРП

Недостаток рабочей силы испытывает не только чешская промышленность и медицина, но и сфера питания.

В Праге уровень безработицы упал до 2,1 %, кафе и ресторанам не хватает как управленцев. так и поваров с официантами.

«Это проблема. Ассоциация отелей и ресторанов уже долгое время предлагает дать возможность иностранцам не из ЕС работать у нас. Пусть это будут украинцы или граждане какой-то другой страны. Это естественный путь, он зарекомендовал себя в других государствах Европы», — сказал в интервью CeskeNoviny.cz глава Ассоциации Вацлав Старка.

По его словам, выпускники кулинарных школ не хотят работать по специальности.

«Приходится работать по выходным, часто менять работодателя, зависеть от времени года. А студенты лишь подрабатывают до поры до времени, и после окончания учебы 80 % из них в кафе и рестораны не возвращается», — пояснил Старка.

Он добавил, что в Чехии существует 160 учебных заведений, в которых изучают гастрономию. В Австрии их около тридцати.

«Все дело в отношении к практике. Учебный план нужно составлять так, чтобы ее было как можно больше», — считает специалист.

Чехи против трудоустройства иностранцев и эмиграции ради работы

Трети чешских фирм не хватает квалифицированных специалистов

Украинские врачи не смогут работать в Чехии по упрощенной процедуре

Работодателей ожидает тяжелый год, украинцев трудоустроить сложно

Фирма не может найти работников в регионе с высокой безработицей

Чехия остро нуждается в украинских врачах и рабочих