Печать
Категория: Экономика
Просмотров: 5165

Фото: ИТАР-ТАСС/Gennady Kravetsky/Предоставлено Фондом ВАРП

Летом Чехию и другие страны ожидает заметное подорожание мороженого. Оно вызвано невиданным ранее ростом цен на какао и ваниль.

Ваниль используется для производства многих сортов мороженого, а не только ванильного, поэтому рост цен ударит по мороженому в целом.

Если в 2013 г. за 1 килограмм ванили платили 50 долларов США, то в этом году приходится выкладывать 600 долларов. Ваниль практически сравнялась в цене с серебром. Причиной тому циклоны на Мадагаскаре, обеспечивающем до 80 % производства ванилина. Кроме того, ванилин нужен для других кондитерских изделий и косметики.

На этом фоне искусственного ванилина не хватает, и цена на него тоже увеличивается.

Какао в 2018 г. подорожало на 50 %. Виной тому засуха в Кот-д'Ивуаре и старение шоколадных деревьев в Гане.